Способ приготовления
-
Печенье измельчаем в мелкую крошку, добавляем растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем творог и сахарную пудру. Хорошо вымешиваем тесто.
-
От теста отщипываем небольшой кусочек, скатываем в шарик величиной с грецкий орех, разминаем его в лепешку.
-
В середину лепешки кладем свежую ягодку клубники, скатываем в шарик. Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке, выкладываем на блюдо.
-
Ставим в холодильник на 20 мин. для застывания. Готовые шарики украшаем клубникой и мятой.
